Мясные маффины с овощами

Мясные маффины с овощами

Необычайно вкусные маффины из филе индейки в соединении с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с различным гарниром. В 100г продукта — 95.88 ккал. Белки — 9,8; жир — 4,94; углеводы — 3,17.

Состав:
Фарш из филе индейки — 1 кг.
Кабачок (очищенный и натёртый) — 400 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук — 200 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Небольшой пучок петрушки и укропа.
Масло оливковое — 1 ст. ложка.
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Режем небольшими кубиками морковь и лук, выкладываем на сковороду и десять минут обжариваем до проявления золотистого цвета.
2. Срезаем с кабачка кожуру (кожицу с молодых плодов можно не снимать) и трём на крупную тёрку.
3. Нарезаем мелко зелень. Чеснок давим через чеснокодавку.
4. Индюшиный фарш солим, перчим и соединяем с другими ингридиентами. Перемешиваем.
5. Из полученной массы лепим небольшие шарики и накладываем их в формочки для маффинов.
6. Печь при t=+200 С° до появления золотистой корки (около 30-40 минут).

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>