Шашлык в духовке на луковой подушке!

Обязательно попробуйте этот способ, мясо получается очень нежное, сочное, и даже с ароматом леса и дымка!

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 килограмм;
  • лук — 4 штуки;
  • уксус — 3 столовые ложки;
  • красной перец — 0,5 чайной ложки;
  • сок лимона — 3 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • приправа для мяса — 2 столовые ложки;
  • рукав для запекания.

Шашлык в духовке. Пошаговый рецепт

  1. Мясо порежьте кусочками, приправьте перцем, приправой для мяса, добавьте одну столовую ложку уксуса, сок лимона.
  2. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться на 4-6 часов.
  3. Кольцами порежьте лук, и замаринуйте в таком маринаде: уксус (2 столовые ложки), столовая ложка сахара и воды около 4-5 столовых ложек. Луку необходимо замариноваться в течении часа.
  4. Рукав для запекания завяжите с одной стороны выложите лук, а сверху мясо, завяжите рукав, и проколите его сверху, сделав буквально несколько проколов.
  5. Запекайте мясо при температуре 200°С 50 минут. Затем разрежьте рукав для запекания, чтобы мясо поджарилось, и приобрело ароматную корочку. Оставьте в духовке еще на 15-20 минут.

Вот и готов ароматнейший шашлык в духовке. Получается ну-очень вкусно! Сделайте праздничный уикенд прямо у себя дома!

Приятного аппетита!

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>