Паштет из свеклы, копченого лосося и крем-сыра — очень нежный и деликатный паштет!
Надо:
- 200 г крем-сыра ( в оригинале маскарпоне)
- 60 г вареной свёклы
- 120 копчёного лосося
- 1-2 ст.ложки лимонного сока
- немного свежего укропа
- чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Поместить все ингредиенты (кроме перца) в блендер или фудпроцессор и взбить до однородного состояния.
Сначала свёклу, рыбу и лимонный сок, потом добавить крем-сыр
Лосось должен быть не очень соленый, прежде, чем взивать попробуйте. Крем-сыр слегка подсолен и соленый лосось, поэтому лосося возьмите сначала чуть меньше.
