Рецепт медового торта, который рассмотрим сегодня, идеально подойдёт для тех, кто не любит раскатывать тесто, а также долго возиться на кухне, чтобы приготовить очень вкусный тортик для домашнего чаепитья. Посмотрим, как приготовить медовый торт…
Для приготовления медового торта нам будет нужно:
- 100 граммов маргарина
- Стакан сахара
- Две столовых ложки мёда
- Чайная ложка соды
- 200 граммов сметаны
- Два яйца
Для крема:
- 400 граммов сливок
- Три столовых ложки сахара
- Одна столовая ложка мёда
Как приготовить медовый торт:
- Нам понадобится посуда, в которой мы будем заваривать тесто. В кастрюлю кладём сто граммов маргарина, сахар, мёд и соду. Всё это ставим на маленький огонь, не переставая помешивать, варим около 10 минут. Масса должна приобрести светло-коричневый цвет.
- Теперь, снимаем кастрюлю с огня и добавляем сметану и яйца, всё хорошо взбиваем. После чего добавляем муку и хорошо перемешиваем до однородной массы. Тесто готово, выливаем его на лист, выстланный пекарской бумагой. Корж выпекаем в течение 15-20 минут.
- Когда корж остынет, разрезаем его пополам и вдоль по всей поверхности. Коржи складываем друг на друга и ровно обрезаем края. Ровные коржи, каждый по отдельности промазываем взбитыми сливками с сахаром и мёдом и складываем друг на друга. Из обрезков коржей сделать крошку и украсить бока торта.
Медовый торт готов, всем приятного аппетита!