Готовить сладкие заливные пироги одно удовольствие. Быстро и без лишних премудростей! Выпечка необыкновенно нежна на вкус, пышная и аппетитная!
Состав:
250 г сливочного масла
20 г ванильного сахара
350 г муки
250 г сахара
пакетик разрыхлителя (15 г)
5 яиц
1 кг яблок
0,5 ч. л. корицы
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. Соединить в одной посудине мягкое масло, песок сахарный, яйца и ваниль. Пробить блендером, чуть присолить.
2. Просеять через сито муку с добавкой разрыхлителя. Вымешать ложкой или миксером тесто, понемногу прибавляя муку до густоты крема.
3. Яблоки без сердцевинки нарезать на дольки, присыпать порошком корицы, положить в тесто, размешать. Можно добавить жменьку дробленых орешков.
4. Вылить тесто в жаропрочную форму, выстеленную пекарской бумагой.
5. Печь в духовке, которая заранее прогрета до 200°. Время выпекания три четверти часа или минут на 5 меньше.
Перед тем, как поставить пирог на стол, можно посыпать поверхность пудрой сахара, смешанной с корицей, через ситечко. Приятного угощения!