Давно хотела найти рецепт запеченных кабачков с помидорами в духовке, и наконец то я его нашла. На самом деле я находила много рецептов, но попробовав их приготовить, каждый раз было что-то не то. И наконец, мне удалось отыскать рецепт запеченных кабачков с овощами, который пришелся по вкусу всей моей семье. Сегодня я бы хотела поделиться им с вами.
Ингредиенты:
- кабачки — 2 штуки;
- помидоры — 3 штуки;
- молоко — 5 столовых ложек;
- сыр — 60 грамм;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- сметана — 40 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- болгарский перец — 2 штуки.
Кабачки в духовке. Пошаговый рецепт
- Очищаем наши кабачки от кожуры и нарезаем кружочками. Толщина наших кабачков должна быть примерно 0,5 сантиметра.
- Также нарезаем помидоры и болгарский перец.
- Выкладываем овощи вертикально слоями в форму для запекания. Чередуя ингредиенты.
- После чего солим, перчим, добавляем специи.
- Сверху поливаем сметаной.
- В отдельной тарелке смешиваем молоко и яйца. Солим, перчим и взбиваем.
- Овощи посыпаем натертым сыром и заливаем яичной смесью.
- Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на полчаса.
Приятного аппетита! По желанию готовое блюдо можно украсить зеленью.