Ингредиенты:
Печень говяжья — 300 гр.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец.
майонез — 1 ст.л.
мука — 1 ст.л.
моцарелла,
зелень,
помидор,
лук,
болгарский перец.
Приготовление:
Нарезать печень небольшими кусочками и измельчить в блендере, добавить муку, яйцо, майонез, соль, перец.
Выпекаем оладушки на смазанном противне, сверху выкладываем начинку (обжарить лук с болгарским перцем, с мелконарезанной зеленью,чесноком и майонезом), сверху выкладывам кружочек помидора и кусочек моцарелы (или другой сыр по желанию).
Запекаем при 200 С в течение 15 минут.
Приятного аппетита!