Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Понравится всем!

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Кефир — 1 неполный стакан;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Майонез — полстакана;
  • Сода — пол чайной ложки;
  • Капуста — пол килограмма;
  • Лимон- 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Лук — 2 головки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки;

Приготовление:

  •  Яйца взбиваем миксером.
  • Затем вливаем кефир, и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем щепотку соли, майонез, и соду.
  • Добавляем муку. Перемешиваем.
  • Для начинки капусту мелко шинкуем, солим и сбрызгиваем лимонным соком. После этого немного мнем.
  • Лук режем полукольцами. Грибы мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
  • Обжариваем капусту, и морковь до готовности.
  • Грибы и лук жарим до готовности. Добавляем соль, перец по вкусу. Затем все перемешать.
  • Противень смазываем маслом. Выливаем часть теста на противень, выравниваем аккуратно лопаткой.
  • Сверху выкладываем капусту, и выливаем оставшееся тесто.
  • Выпекаем при 180 градусах 40 минут

Приятного аппетита!


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>