Ингредиенты:
-макаронные изделия
-куриное филе
-грибы
-сыр твердый
Соус:
-2 ст. ложки сметаны
-2 ст. ложки майонеза
-2 яйца
-соль, специи, травы по вкусу
Приготовление:
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Грибы нарезать на тонкие пластины.
Сыр натереть на крупной терке.
Соус: смешать сметану с майонезом, добавить яйца, соль, специи и травы (по вкусу). Тщательно все перемешать.
В смазанную форму для запекания выкладывать все ингредиенты слоями. Первый слой — выложить макароны, посыпать сыром и полить соусом. Второй слой — грибы, тоже полить соусом. Потом опять макароны, сыр, соус. Затем курица, соус. Верхний слой — макароны, сыр и обильно залить оставшимся соусом. Слои из макарон должны быть не большие, тогда запеканка получится нежнее.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пока не зарумянится корочка. Выключить духовку и оставить в ней запеканку еще на 15 мин.
Приятного аппетита!