Невероятно восхитительный и полезный кекс из сухофруктов

Ингредиенты для кекса:

  • 300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использую курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
  • 2 яйца
  • 6 ст. л. коричневого сахара
  • 6 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. Разрыхлителя (или соду погасить уксусом)

Приготовление кекса из сухофруктов:

  • Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
  • Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
  • Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
  • Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.

Приятного аппетита! 

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>