Торт Безе с орехами и шоколадным кремом станет достойным украшением праздничного стола.
Для его приготовления необходимо:
Коржи:
6-7 белков (в зависимости от размера яиц),
250 г сахара,
50 г муки,
150 г орехов фундук
1/2 ч.л. ванильной пудры
Крем:
оставшиеся желтки,
100 г сахара (4 ст.л.),
40 г воды,
250 г мягкого сливочного масла,
50 г какао,
150 г сгущеного молока,
щепотка соли