Безумно вкусные конфеты из творога

Обожаю эти конфеты из творога: делать их очень быстро и просто, а получаются необыкновенно вкусными.
Нежные, с мягким сливочным вкусом конфетки еще и намного полезнее своих магазинных аналогов. Состав ингредиентов самый простой и минимум затраченного времени – что может быть лучше?

Состав продуктов

  • 400 грамм творога;
  • 150 грамм любого сахарного печенья;
  • 1,5 столовые ложки сахарной пудры;
  • 50 грамм сливочного масла.

Для украшения

  • 30 грамм грецких орехов;
  • 30 грамм тертого шоколада;
  • 10 грамм кокосовой стружки.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Творог любой жирности выкладываем в миску: если он сухой, добавьте немного сметаны.
  2. Сахарное печенье (я использую обычное, к кофе) разламываем на кусочки и складываем в чашу блендера, измельчаем в крошку. Если блендера нет, можно печенье сложить в пакет и размолоть скалкой.
  3. Крошку из печенья перекладываем в миску с творогом, перемешиваем ложкой.
  4. В творожную массу выкладываем мягкое сливочное масло (его нужно предварительно достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре).
  5. Туда же добавляем сахарную пудру, тщательно перемешиваем ложкой. В итоге у нас должна получиться мягкая однородная масса.
  6. Готовим обвалку для конфет. В одну миску выкладываем кокосовую крошку (у меня зеленого цвета).
  7. Грецкие орехи перемалываем в блендере или измельчаем скалкой, кладем в другую миску.
  8. В третью миску натираем на мелкой терке темный шоколад: его нужно несколько минут подержать в морозилке, чтобы было легче натирать.
  9. Начинаем формировать из творожной массы шарики, размером примерно с грецкий орех. Берем одну чайную ложку творога и скатываем шарик руками.
  10. Обваливаем шарик в шоколадной крошке. Следующий делаем и обваливаем в кокосовой стружке, третий – в грецких орехах. Продолжаем формировать конфеты, пока не закончится творожная масса.
  11. Укладываем все конфеты из творога на тарелку и убираем на один час в холодильник.
  12. Подаем самые вкусные и полезные конфеты подаем с чашкой ароматного чая.

Приятного чаепития в кругу родных и близких.

Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>