Простой рецепт вкусной и сочной буженины.
В 100 г — 270 ккал
Ингредиенты:
Мясо — 1500 г
лук — 120 г
морковь — 150 г
лавровый лист — 2 штуки
вода — 2000 мл
орегано — 1 чайная ложка
соль — 1-1,5 столовых ложки
душистый перец — 8-10 горошин
смесь для корочки:
чеснок — 3-4 зубчика
паприка молотая — 1,5 чайной ложки
кориандр — 0,5-1 чайная ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
оливковое масло — 1-1,5 столовых ложки