Загрузка...

Лепешки, которые хочется кушать ежедневно

Обалденный рецепт хачапури на скорую руку!!! (готовиться быстро на сковородке)

Мало кому не понравится такая замечательно вкусная традиционная грузинская выпечка, как хачапури, то есть лепешка с начинкой (чаще всего с творожной или сырной), ну а в данной статье предлагается рецепт приготовления быстрого хачапури с сыром, для приготовления которого не потребуется духовка — блюдо готовится на сковородке.

Список необходимых для приготовления ингредиентов: для теста — два стакана пшеничной муки, 190 миллилитров натурального йогурта и по половинке чайной ложечки соли и соды; для начинки — 100 граммов , 150 граммов сыра Фета, 200 граммов сыра Сулугуни, перец и соль по вкусу.

Просеянную муку нужно смешать с содой и солью, после чего добавить натуральный йогурт и замесить мягкое тесто.
Сыр Фета и Сулугуни необходимо мелко натереть и смешать до однородного состояния с творогом, а также добавить соль и перец по вкусу, а после из полученной начинки скатать небольшие сырные шарики.

Тесто следует раскатать в пласт средней толщины, после чего разрезать на одинаковые куски (по количеству в два раза превышающим количество шариков из сырной массы). Далее выкладывать начинку на полученные лепешки, сверху накрывать другой лепешкой, хорошенько залепить края и слегка пройтись по получившейся заготовке скалкой.

Выпекать такие хачапури следует в хорошо нагретой сковороде на небольшом количестве растительного масла по 5-7 минут с каждой стороны.

Загрузка...

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.