Самое воздушное, быстрое и очень вкусное печенье без заморочек!

Ингредиенты:

• маргарин — 500 грамм;
• мука — 4 стакана;
• пиво — 1 стакан;
• яйцо — 1 штука;
• сахар для посыпки.

Приготовление:

1. Растираем размягченный маргарин с 3-мя стаканами муки. Добавляем пиво и оставшуюся муку.
2. Вымешиваем тесто.
3. Тесто поделить на несколько частей и убираем в холодильник на несколько часов (можно в морозилку на час).
4. Затем тесто раскатываем в пласт, толщиной не менее 0,5 см. Формочкой вырезаем печенье или нарезаем ромбиками.
5. Печенье выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. По желанию можно посыпать кунжутом, солью, семечками.
6. Выпекаем при 200 °С, в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!