Самый вкусный салат «Каприз»с куриным мясом и грибами

Представляем вам рецепт вкусного и простого салата. Такой салат можно приготовить к любому празднику, в том числе и на новый год. Получается он нежным, воздушным и очень сочным.

Чтобы сделать салат более полезным покупной майонез мы заменили на домашний.

Необходимые продукты

  • картофель — 150 гр
  • вареный окорочок — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 70 гр
  • грибы — 300 гр
  • яйца — 3 шт
  • домашний майонез
  • зелень

Начинаем приготовление

  1. Подготавливаем продукты. Картофель и яйца отвариваем до готовности. Затем остужаем и очищаем их. Окорочок кладем в кастрюлю, наливаем воды и варим до готовности. Лук и морковь очищаем.
  2. Лук нарезаем на небольшие кусочки, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
  3. Грибы измельчаем и слегка обжариваем.Окорочок очищаем от шкурки и измельчаем. Картофель натираем на терке.
  4. Подготавливаем яйца. Отделяем белки от желтков и тоже натираем.
  5. Все подготовленные продукты смешиваем с майонезом в отдельных мисках. Желток с майонезом не смешиваем.
  6. Начинаем формировать салат. Выкладывать его будем слоями из подготовленных продуктов в таком порядке: картофель, мясо, морковь, грибы, белок, а сверху присыпаем желтком. Украшаем зеленью. Ставим в холодильник пропитываться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>