Дорогие друзья! Сегодня предлагаю вам вкусные картофельные ватрушки с курицей. Рецепт картофельных ватрушек очень легкий, справится даже новичок. Очень вкусные. Рекомендую!!!
Для приготовления картофельных ватрушек с курицей вам понадобится:
Для картофельного теста:
1 кг картофеля
2 яйца
Соль и перец по вкусу
4 столовые ложки муки
Зелень по вкусу
150 гр. твердого сыра
Начинка:
500 гр. куриного фарша ( можно любого на ваш вкус )
3 луковицы
2 столовые ложки майонеза
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отварить картофель до готовности, размять до состояния пюре, вбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень, муку. Обжарить фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, добавить майонез.
Картофельное тесто поделить на небольшие куски. Из каждого куска формируем лепешку и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом, выкладываем куриную начинку и посыпаем твердым сыром. Выпекаем в духовке 15 минут при 160С. Наши картофельные ватрушки с курицей готовы.
Приятного аппетита!