Запеченные овощи в тесте

Как то увидев на просторах интернета очередной рецепт с овощами, решил его повторить.

ИТАК:

Делаем песочное тесто, раскатываем на корж толщиной 1 см. так как тесто песочное — его можно доформовать прям в посуде

ИТАК: мужчина на кухне, сделай сам

нарезаем овощи, 5- 10 мм

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

начинаем укладывать в посудину

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

все овощи надо выбирать одинаковой длительности приготовления, хотел добавить баклажаны, но они слишком быстро готовятся и когда морковка будет готова, баклажаны будут ввиде киселя. так что учтите это.

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

посыпаю тертым чесноком.
по случаю приобрел вот такую терку (давно мечтал и вот попалась в магазине)

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

далее делаем заготовку типа «омлет»

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

но я люблю кучу приправ и остальное добавляем по вкусу.
соль, паприку, горький и душистый перец

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

заливаю так чтобы овощи покрылись больше половины.

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

конечно же тертый сыр.
мне больше нравятся твердых сортов, но сейчас с ними стало похуже

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

вот как это выглядит в готовом виде.
Но рекомендую слегка запечь и только потом добавлять омлет.

Запеченные овощи в тесте мужчина на кухне, сделай сам

Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.