Этот рецепт очень понравится детям, да и взрослые будут от него в восторге. Какой новый год без елки? Маленькие елочки-кексики украсят стол и станут отличным десертом.
Состав:
Крем
250 гр. масла сливочного
500 гр. сахарной пудры
5-8 ложек столовых молока
сахар ванильный
соль
зенный пищевой краситель
Кексы
3 стакана муки
1,5-2 стакана сахара
2 стакана воды
6 ложек столовых какао
1,5 ложки столовые уксуса
1,5-2 ложки чайные соды
3-4 ложки столовые уксуса масла растительного
ванильный сахар
соль
Украшение и начинки
клубника,
драже,
фрукты.
Приготовление:
1. Все ингредиенты для теста смешиваем, соду гасим уксусом и выпекаем кексы. В идеале делать это в маленьких формочках, чтобы кексы были совсем маленькие и низенькие. Но сама форма не важна, берите, какая есть. Главное потом нарезать на порционные кусочки под каждую елочку. Можно выпечь корж-основу, и из нее небольшим стаканчиком или широкой рюмочкой выдавить кружочки.
2. Взбить из ингредиентов крем.
3. На каждый кексик установить по одной крупной клубнике.
4. Крем сложить в кулинарный мешочек (можно его заменить на обычный офисный файл, отрезав от него маленький уголочек) и при его помощи задекорировать клубнику, придав ей вид елочки.
5. Елочку украшаем мелкими конфетами, кусочками шоколада, драже или сухофруктов.